Ban Lien Grüntee mit Jasminblüten aus Vietnam

Seit über 18 Jahren importiert der Weltladen Lugwigsburg Grüntee aus Vietnam, um dort den ökologischen Anbau und den fairen Handel zu unterstützen.
Der Tee wächst in der Provinz Lao Cai, 360 km nordwestlich von Hanoi. Die Teebauern der Genossenschaft Ban Lien erzeugen den Tee in Teegärten in ca. 900 m Höhe ohne Einsatz von Kunstdünger oder chemischen Pflanzenschutzmitteln. Das Ergebnis ist ein naturreiner Spitzentee mit einem feinen aromatischen Geschmack, der in der Kanne praktisch nicht nachbittert.

Christoph Kunz, Weltladen Ludwigsburg, hat im November 2018 die Teebauern in Ban Lien besucht. Er konnte sich persönlich davon überzeugen, dass die Teebauern den Tee nicht in der üblichen Form von dichten Plantagen, sondern in naturnahen Teegärten ernten, wo die Teebüsche viel mehr Platz haben und in Mischkultur mit anderen Pflanzen wachsen. Die Pflanzen sind deshalb gesünder und müssen auch nicht besonders gedüngt werden. Die Frauen der Tay-Minderheit erhalten einen fairen Lohn für die sorgfältig gepflückten Teeblätter, die in einer kleinen Teefabrik gleich vor Ort verarbeitet werden.
Den Ban Lien-Tee gibt es auch aromatisiert mit Jasminblüten. Dabei werden 1 kg Teeblätter mit ca. 300 Gramm Jasminblüten vermischt. Wenn sie nach einigen Stunden ihren feinen Duft an die Teeblätter abgegeben haben, werden sie ausgesiebt, und es werden noch zwei weitere Male jeweils 300 Gramm frische Jasminblüten untergemischt. Das Ergebnis ist für Liebhaber von grünem Tee einfach köstlich!

P.S.: Der Tee aus Ban Lien wird ohne Bio- und Fairtrade-Zertifikat verkauft. Das liegt allein daran, dass der Weltladen Ludwigsburg für die relativ kleinen importierten Mengen für die Siegel unverhältnismäßig hohe Lizenzgebühren bezahlen müsste, die den Tee deutlich teurer machen würden.

Ban Lien
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Öffnungszeiten

Montag, Dienstag: 15 - 18 Uhr
Mittwoch, Samstag: 9 - 13 Uhr
Donnerstag, Freitag: 9 - 18 Uhr

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